一支棒冰，一把蒲扇，只花块把钱，甚至几毛钱，就能马上拥有一段冰爽的快乐……这是多少人童年记忆中最夏天的场景。雪糕曾是大众化的消暑佳品，但不知何时开始，一些冷饮产品变得“刺手”了。
天价雪糕、名酒冰淇淋确实会引起一些消费者的好奇心，继而想尝一尝、试一试。也有人买来是作为“社交货币”拍照、发朋友圈用的。但尝过之后很可能会发现“不过如此”，又有多少消费者会真正为它们一次又一次埋单？
冷饮市场是充分竞争市场，只要合法合规、不玩噱头、确保品质，厂家卖多少钱无可厚非。但问题是，剥掉“雪糕刺客”的包装纸，除了和普通雪糕并无二致的口感，人们还影影绰绰看到过度营销、流量至上甚至资本炒作的逻辑在背后推波助澜。此前在市场上成为“网红”雪糕的某高价雪糕品牌，如今也陷入资不抵债的窘境，企业负责人甚至被限制高消费。这对炒作高价、靠刺痛普通消费者出圈的发展路径，颇具警示意义。
雪糕并不具备刚需属性，也不是解渴消暑的唯一选择。雪糕本就应是平价的快消品，任何没有品质背书的溢价终将会被消费者吐槽、反感、抛弃。最终赶走“刺客”的，正是人们越来越理性的消费观念。随着人们消费观念的不断成熟，对健康、品质和口感的要求不断提高，只有质价比、性价比两者兼而有之的产品，才更会受到消费者的青睐和追捧，市场终究会回归理性。（赵亮）
